Para la masa de rebozar los calamares comenzaremos a batir las claras de los huevos en un cuenco. Añadiremos las yemas, una pizca de sal, la harina y la levadura. Mezclaremos bien hasta que quede una masa homogénea que se separe ligeramente de las paredes del cuenco al moverla. Añadir un poco de agua si fuera necesario y dejaremos reposar 5 minutos. #españa #sevilla #andalucia #recetas #recetasfaciles #rebozados #masa #calamaresalaromana | Malaspulgas Café Tapas
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Para la masa de rebozar, batir en un recipiente 2 huevos. Añadir 1 vaso de harina, 1 cucharilla de levadura, pimentón dulce y perejil picado. Añadir agua fría, poco a poco hasta obtener una consistencia de crema espesa. Echar un pellizco de sal, pimienta y el jugo de 1/4 de limón. Mezclar bien, cubrir con plástico y reservar al frío. Extracto del programa Cómetelo del 25/10/16. #españa #sevilla #andalucia #recetas #recetasfaciles #rebozado #masa | Malaspulgas Café Tapas
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