¿Hay algo más navideño que unos buenos langostinos? Pues este es el ingrediente que acompaña al plato que nuestro chef ...

Calamares encebollados, a la romana, en su tinta, bocadillo de calamares... Hay muchas maneras de disfrutar de este producto, un ingrediente saludable y lleno de sabor que es un pilar fundamental de ...

Intentar conseguir unos calamares a la romana en la cocina de casa que no parezcan caucho suele ser una de las mayores ...

El calamar es un alimento tan rico en proteína como cualquier otro pescado o carne, pero es mucho más bajo en grasa, por lo que aporta menos calorías, y esto lo hace un alimento interesante para ...

Los calamares a la andaluza son un plato emblemático de la gastronomía española, que destaca por su simplicidad y su delicioso contraste de texturas. Sin embargo, lograr que los calamares queden ...

El bocadillo de calamares es un clásico del tapeo en toda España y toda una tradición en la gastronomía madrileña. Pasear por la Plaza Mayor y comer un bocadillo de calamares es un ritual que no te ...

700 g. de anillas de calamar o 1 Kg. de calamares enteros (unas 4 unidades) 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco 200 g. de tomate triturado 1 cebolla grande 100 ml de brandy o coñac 20 g de harina ...

Pocos platos son tan típicos de la cocina española como los calamares fritos. Deliciosos en cualquier momento y hasta leyenda en determinadas comunidades autónomas (¿alguien pasa por alto el mítico ...

Cuando oyes la palabra 'calamares', ¿en qué piensas? Probablemente en comida, pero hay algunos calamares que no sirven precisamente en las pescaderías. Hablamos de los calamares gigantes, unos ...

¿A quién se le ocurrió la idea de rebozar y freír el calamar? Según la historia más extendida, en el siglo XVI fueron los jesuitas portugueses quienes hicieron populares en Japón los pescados ...